NDUJA PER TUTTI €17,5 🌱
Crema di zucca, stracciatella affumicata, crema di nduja vegetale (di nostra produzione, a base di datterino semidry, peperoncino, paprika affumicata), cipolla bianca di Giarratana in agrodolce, polvere di olive nere, basilico fresco, olio evo.
GIARRATANA €16 🧅
Crema di patate al forno, tuma siciliana, salsiccia di suino siciliano, cipolla bianca di Giarratana in agrodolce, polvere di olive nere, basilico fresco, olio evo.
FOGLIE D’AUTUNNO €18 🍂
Crema di zucca, provola affumicata di Napoli, bacon croccante, funghi porcini, nocciole tostate, foglie al formaggio (sì, sono commestibili), basilico fresco, olio evo.
TU VO FÀ L’AMERICANO €14 🌶️
Pomodoro pelato, pepperoni (salamino piccante americano), burratina, miele piccante, olio evo, basilico fresco.
PORK’N ROLL €16 🐖
Provola affumicata di Napoli, patate al forno con buccia, pulled pork cotto a bassa temperatura, crema di cacio e pepe, zeste di limone, basilico fresco.